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鑫东有机白花菜

鑫东有机白花菜

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白花菜

白花菜,别名:羊角菜(江苏、福建),五梅草(福建),臭花菜(河南、广东),猪屎草(山东),五梅草、白花仔草,一年生草本,有恶臭。全球热带与亚热带都有分布,是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物,有杀头虱、家畜及植物寄生虫之效,广泛分布于中国大部地区。



鑫东有机推荐菜谱


白灼花菜

制作材料:

花菜、油、盐、味极鲜

制作方法:

1.花菜洗干净。

2.姜切丝,花菜切小朵。

3.水开加入盐,倒入姜丝,花菜焯水3-5分钟。

4.捞起加入香油。

5.加入味极鲜拌匀即可。

PS

这道花菜很适量减肥的朋友食用!由于菜花的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯2332千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。



蒜蓉火腿拌白花菜

制作材料

白花菜500g、火腿150g、盐、大蒜、橄榄油、鸡精、白糖

制作方法:

1.白花菜洗净。

2.火腿切小丁。

3.锅里加水烧沸,加少许油,将白花菜放进烫软。

4.将汆过水的白花菜捞出。

5.大蒜用刀剁成碎末,锅加少许油烧热放入大蒜末煸香。

6.加入火腿继续煸至香。

7.关火,把处理好的白花菜倒入锅里,加少许盐、橄榄油、鸡精、白糖拌匀即可。

PS

1.加油在开水中的目的是预防菜在汆烫后发黄。

2.任何拌菜,加少许白糖,可起到提鲜的效果。

 

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